FLEISCH & FISCH
Buen provecho!
Plato del Rey
Unsere Hauptgangplatte ab 2 Personen (Preis pro Person). Rosa gebratenes Rindsfilet, in Knoblauch gebratene Riesencrevetten, frisch gebackene Spare Ribs, Chili Chicken Sticks, Quesadillas, Grillgemüse & Mexi Frites.
Spare Ribs
Frisch gebackene Spare Ribs, an unserer süss-pikanten Hausmarinade.
El Tatar
Rohes gehacktes Bio-Rindfleisch, nach wunsch gewürzt und mit Tequila verfeinert, dazu gebratenes Maisbrot und Butter.
Rindsfilet 180g
180g
Rindsfilet 250g
250g
Chili con Carne
Pikanter Rindshackfleischeintopf mit frischen Chilis, Bohnen, Mais, Peperoni & Sourecream.
Chili con Carne klein
Pikanter Rindhackfleischeintopf mit frischen Chilis, Bohnen, Mais, Peperoni & Sourecream.
El Jefe Burger
200 Gramm saftiger Angus Rindfleischburger aus der Innerschweiz, mit knusprigem Sauerteig Brötchen. Mit Jalisco Sauce, marinierten Cherry Tomaten, und cheddar chees, Eisbergsalat und gebratenem Speck.
El Sano Vegan Burger
CrispyPatty mit knusprigem Bun, marinierten Tomaten, Avocado, Nacho-Chips. Salat und Chipolte Sauce.
Pescado
Lachsfilet mit Tomaten, Nacho-Chips und Käse überbacken auf Gemüse, serviert in einer heissen Gusseisenpfanne.
Gambas al Ajo
In Knoblauchbutter gebratene Riesencrevetten mit Weisswein verfeinert und frischen Chilis abgeschmeckt.